Sprits

Benodigdheden :

200 g boter
150 g basterdsuiker

25 g maizena
een half kopje melk

400 g bloem
een mespunt zout

boter voor de bakplaat
kom

mixer of garde
spuitzak

bakplaat
ovenwanten

Bereiding :

Doe de boter samen met de basterdsuiker en de maizena in een kom en roer er een gladde

massa van. Giet er een beetje melk bij en roer er dan de bloem en het zout door.

Kneed alles goed, doe de rest van de melk er bij en weer kneden.

Doe nu de spuitzak val met dit spritsmengsel. Bestrijd de bakplaat met boter en

spuit er nu de langwerpige of zonde spritsen op.

Als het deeg te dik is om te spuiten moet je het nog weer even uit de zak doen en er iets water bij doen.

Verwarm de oven voor op 190 graden. Zet de bakplaat in de oven

en bak de sprits in 10 à 15 minuten goedgeel.

Neem nu je ovenwanten en pak het uit de oven.

Laat het afkoelen op een rooster.